Il ristorante

Dal nostro orto alla tavola.

L’amore e la passione per il territorio creano un mix unico che accompagna i nostri ospiti alla cucina tipica calabrese, genuina e autentica. La nostra cucina è basata su ricette tradizionali tramandate da generazioni che conservano la genuinità e il gusto della tradizione.

 

Tutti i piatti sono preparati in base alla stagionalità, ogni ricetta è creata seguendo quanto la terra può assicurare ogni giorno, privilegiando i numerosi prodotti della nostra azienda agricola. Questo garantisce freschezza e qualità di ogni singolo ingrediente.

 

Gli ospiti godranno di un’accoglienza familiare ed essere così riportati indietro nel tempo con i profumi, i sapori e le sensazioni di una volta. Senza dimenticare la possibilità di degustare in abbinamento i nostri pregiati vini biologici.

 

Il nostro ristorante offre un ambiente unico, ideale per trascorrere una semplice giornata fuori porta o per organizzare banchetti per cerimonie, matrimoni, pranzi e cene aziendali.
Nel nostro ristorante potrete gustare piatti tipici e prodotti stagionali del nostro orto tutti rigorosamente 100% biologici. Le prelibatezze culinarie servite nel nostro ristorante, vi sorprenderanno, non solo per le loro caratteristiche superiori, ma anche perché capaci di evocare sapori e aromi tanto antichi quanto ineguagliabili. I piatti che degusterete sono interamente prodotti da noi all’interno della nostra struttura tutti prodotti rispettando la tradizione.

 

Il segreto del nostro lavoro sta proprio nel recupero della tradizione rurale a noi più cara, dalla quale, con orgoglio, siamo voluti ripartire per recuperare i sapori e le tecniche di lavorazione che da sempre hanno arricchito le nostre terre.