Terre di Gerace
IGT Calabria
Bianco

48,00

*Il prezzo è riferito all’acquisto di una confezione da 6 bottiglie.
Terre di Gerace Bianco: vino intenso, complesso e persistent, nasce da due vitigni , il calabrese greco ed l’Inzolia. Questa unione da vita ad un vino fresco e dall’aroma spiccato, con note agrumate che lasciano il posto a fiori bianchi, vaniglia, menta.  Servito molto freddo è ottimo come vino da aperitivo o per una pausa rinfrescante

COD: IGT Calabria Bianco Categoria:
Descrizione

Terre di Gerace

 

IGT Calabria Bianco

 

 

Regione di produzione: Calabria (Italia)
Terreno: terrazzature a 220m s.l.m. Terreni sabbio limosi su marna di calcarenite, tendenzialmente sciolti. Esposizione da est a sud ovest
Uvaggio: greco bianco 60 % ed Inzolia 40 %
Sistema di allevamento: Guyot , densità 5000 ceppi per ettaro
Resa: 70 – 80 q. per ettaro, circa 50 HL
Epoca vendemmiale: prima decade di settembre
Vinificazione: Criomacerazione, successiva fermentazione a 16 gradi e poi lunga permanenza sulle fecce fini
Affinamento: acciaio 8-9 mesi
Grado alcolico: 13 % vol.
Periodo ottimale di consumo del vino: 1- 2 anni
Colore: giallo oro chiarissimo, brillante, ligissime sfumature verdognole
Profumo: intenso complesso e persistente, nette le note agrumate che lasciano il posto a fiori bianchi, vaniglia, menta
Gusto: vino fresco e dall’aroma spiccato e’ ideale con arrosti di pesce e crostacei, piatti freddi, primi di pesce, dolci a base di ricotta. Servito molto freddo e’ ottimo come vino da aperitivo o per una pausa rinfrescante
Abbinamenti: Vino fresco e giovane da tutto pasto, spazia dai primi piatti, alla piccola cacciagione, ai formaggi poco stagionati, interessante servito a 16 gradi con le zuppe di pesce.

 

 

Le caratteristiche chimico fisiche e le specifiche della presente scheda sono puramente indicative, pertanto esse possono essere variate in qualunque momento dalla ditta.

 

 

 

 

 

 

Informazioni aggiuntive
Peso 8.5 kg
Dimensioni 32.3 x 24.2 x 16.4 cm
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