Formaggio Pecorino BIOLOGICO

Formaggio stagionato da latte intero BIOLOGICO di pecora lavorato a crudo, per preservare tutte le sue proprietà organolettiche e nutritive.

Si distingue per il suo gusto intenso ed aromatico, a tratti pungente, conferito dalle erbe che le pecore brucano durante il pascolo (pascolo che avviene negli spazi aziendali, in cui vige la coltivazione Biologica)

100% LATTE ITALIANO DA AGRICOLTURA BIOLOGICA

Svuota
Descrizione
COMPOSIZIONE:  Latte pecorino BIOLOGICO intero, caglio BIOLOGICO, sale marino.
STAGIONATURA MINIMA:    10 gg.
PEZZATURA: Forme da circa 1.200.
CONSERVAZIONE: In cella frigo a + 6° C.
CONFEZIONAMENTO: A forma intera – Mezza forma – Spicchi – spediti sottovuoto, si può avere una variazione di peso del 5/10%
.
NOTE: La durata si intende per la conservazione del prodotto in celle o banchi frigo ad una temperatura massima di 10°.

100% LATTE ITALIANO DA AGRICOLTURA BIOLOGICA

BIOLOGICO

DETTAGLI
Peso N/A
FORMA 1,2 KG

(1 forma) 1,2kg circa, (1/2 forma) 600 gr circa, (1/4 forma) 300 gr circa

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