Formaggio Pecorino
Dettagli Prodotto
Composizione: latte pecorino intero, caglio, sale marino.
Stagionatura minima: 10 gg.
Pezzatura: forme da circa 1,2 kg.
Conservazione: in cella frigo a + 6° C.
Confezionamento: A forma intera – Mezza forma – Spicchi – spediti sottovuoto, si può avere una variazione di peso del 5/10%.
Note: La durata si intende per la conservazione del prodotto in celle o banchi frigo ad una temperatura massima di 10°.
100% LATTE ITALIANO
Informazioni addizionali
Peso | N/A |
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FORMA DA 1,2 KG | (1 forma) 1,2 kg circa, (1/2 forma) 600 gr circa, (1/4 forma) 300 gr circa |