Pozzello Bianco – Greco Bianco

Pozzello Bianco

Greco Bianco

Regione di produzione: Calabria (Italia). Terreno: terrazzature a 220m s.l.m. Terreni sabbio limosi su marna di calcarenite, tendenzialmente sciolti. Esposizione da est a sud ovest. Uvaggio: GRECO BIANCO. Grado alcolico: 13,5 % vol. Periodo ottimale di consumo del vino: 2- 5 anni. Colore: giallo paglierino con riflessi dorati. Profumo: al naso salgono eterei effluvi fruttati di agrumi della campagna calabrese e poi elevazioni di albicocca, pera, pesca gialla, nespola, mandorle tostate e fichi. In appresso ecco qui intrecci di nuances floreali di ginestra, iris e gelsomino e credenziali di macchia mediterranea. Suadenza sapida e balsamica. Gusto: In bocca fa il suo ingresso un sorso che sorprende per l’ottima freschezza, per l’aggraziata eleganza e per la cristallina fragranza. Gusto pieno, aromatico, agrumato, godibile, scorrevole, di ottimo corpo e lievemente tannico. Palato succoso e seducente. Retroaroma connotato da un moderato e piacevole retrogusto amarognolo. Abbinamenti: diversi piatti di pesce. Da preferire un risotto ai frutti di mare e latticini.