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Rigato di Modi – Formaggio Vaccino a pasta morbida

Formaggio da latte intero pastorizzato con fermenti lattici selezionati.

La sua pasta è compatta, vellutata e morbida.

Si distingue per il suo gusto delicato e tenue.

Si gusta principalmente come formaggio da coltello ma è un ottimo ingrediente anche fuso.

Fiore all’occhiello della nostra produzione casearia!

 

100% LATTE ITALIANO

 

Esaurito

Rigato di Modi – Formaggio Vaccino a pasta morbida

Dettagli Prodotto

Composizione: latte vaccino intero, caglio liquido, sale marino, fermenti lattici.

Stagionatura minima: 10 gg.

Pezzatura: forme intere di circa 1,6 Kg.

Confezionamento: forma intera / Metà porzione / spicchi – spediti sottovuoto, il peso può subire una variazione del 5/10%.

Conservazione: in cella frigo a + 6° C.

Note: la durata si intende per la conservazione del prodotto in celle o banchi frigo ad una temperatura massima di 10°.

100% LATTE ITALIANO

 

Informazioni addizionali

Rigato di Modi – Formaggio Vaccino a pasta morbida

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