Terre di Gerace IGT Calabria Rosso
Terre di Gerace rosso: vino giovane e fresco, nasce da due vitigni autoctoni, il robusto ed elegante nerello calabrese ed il fresco e profumato greco nero. Questa unione da vita ad un vino di medio corpo, da tutto pasto, che affascina per freschezza e complessità di aromi.
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Terre di Gerace IGT Calabria Rosso
Dettagli Prodotto
Terre di Gerace
IGT Calabria Rosso
Regione di produzione: Calabria (Italia).
Terreno: terrazzature a 220m s.l.m. Terreni sabbio limosi su marna di calcarenite, tendenzialmente sciolti. Esposizione da est a sud ovest.
Uvaggio: nerello calabrese 40%, greco nero 60%.
Sistema di allevamento: Guyot , densità 5000 ceppi per ettaro.
Resa: 80 – 100 q. per ettaro, circa 50 HL.
Epoca vendemmiale: ultima settimana di agosto prima settimana di Settembre.
Vinificazione: vinificazione lunga in fermentini di acciaio a temperatura controllata.
Affinamento: acciaio 8-9 mesi.
Grado alcolico: 13 % vol.
Periodo ottimale di consumo del vino: 2- 5 anni.
Colore: rosso rubino, brillante e trasparente, intensi riflessi porporini.
Profumo: di buona intensità, netto, marasca sotto spirito e bon bon, finale di petali di rosa secca.
Gusto: fresco, equilibrato, di medio corpo, tannino fine ma persistente, frutti rossi e morbidezza alcolica.
Abbinamenti: Vino fresco e giovane da tutto pasto, spazia dai primi piatti, alla piccola cacciagione , ai formaggi poco stagionati, interessante servito a 16 gradi con le zuppe di pesce.
Le caratteristiche chimico fisiche e le specifiche della presente scheda sono puramente indicative, pertanto esse possono essere variate in qualunque momento dalla ditta.
Informazioni addizionali
Peso | 8,5 kg |
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Dimensioni | 32,3 × 24,2 × 16,4 cm |
ANNATA | Annata 2018, Annata 2019 |